1、從超市買來方形的餛飩皮,用筷子取少量的肉餡放在方形麪皮中間。
2、用右手的食指沾上水,在麪皮的上方刷一道水澤。
3、麪皮對摺,四周捏平。
4、在用右手食指沾上水,把左上角沾上水澤。
5、左右手同時捏住麪皮的兩端,如下圖所示,左右粘在一起,這樣一個可愛的餛飩就包好了。