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姬松茸和松茸區別

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:1.11W

1、姬松茸不是松茸。松茸的正式名稱是松口蘑,屬於擔子菌門,口蘑科,而姬松茸原產於巴西,正式名稱是巴西蘑菇,屬於傘菌科,和松茸是兩種完全不同的真菌。

姬松茸和松茸區別

2、松茸是一種天然藥用菌,營養價值極高,其成分中包含多種只有松茸纔有的活性物質,因此在國際上被廣泛用於製作藥品、保健品和化妝品,至今仍然無法人工栽培,是我國二級瀕危保護物種。

3、姬松茸從各個角度來看都和松茸不同,從形狀和氣味來看,松茸的腳帽勻稱,不會上大下小,姬松茸很明顯是帽大腳小,很不均勻;姬松茸的外形是黑帽白腳,而松茸的整體呈紅板栗色; 松茸的氣味是清香的,而姬松茸的氣味比較刺鼻。

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