1、主料:鮮土茯苓250g、鮮淮山250g、豬骨350g、薏米50g。輔料:鹽適量、薑片3片
2、鮮土茯苓,鮮淮山,豬骨,薑片,薏米。
3、薏米稍浸泡洗淨。
4、土茯苓買的時候已經削皮了,回家洗淨剁小塊。
5、鐵棍淮山削皮厚切。
6、土茯苓,豬骨,薏米,薑片放進湯鍋裏。
7、加足量清水約2500毫升左右,大火煲。
8、大火煲開改小火煲1小時。
9、放進鮮淮山煲10分鐘關火,可放適量鹽調味。