1、40克咖啡豆磨略粗的粉。
2、研磨好的咖啡粉放入玻璃容器內。
3、倒入室溫的涼開水,粉和水的比例是1:4,略搖晃或攪拌,使咖啡粉和水充分混合後,加蓋放冰箱冷藏12小時。
4、過濾。我習慣過濾後的咖啡里加適量方糖繼續放冰箱冷藏。
5、杯子裏到適量咖啡和等量的純牛奶,攪拌均勻即可。