1、幹百合25g、綠豆100g、冰糖適量、清水適量。
2、準備好綠豆,幹百合,綠豆和幹百合淘乾淨,浸泡兩個小時以上。
3、鍋裏放入半鍋水,放入浸泡後的綠豆和百合。
4、大火煮開,轉中火煮20分鐘,關火燜15分鐘。
5、加入冰糖,再次開火煮開,轉中火煮十分鐘,燜一會,舀一勺看看綠豆已開花即可,等涼透後放冰箱冷藏一下更好喝。