水煮烤冷麪製作方法

1、用料：瘦肉一塊、烤冷麪一片、生菜隨意、蔥適量、雞蛋一個。

2、輔料：料酒適量、耗油適量、醬油適量、雞粉一小勺、生粉適量。

3、準備好材料，先把冷麪泡水裏，然後開始切肉片。

4、肉切好，放入雞粉，耗油，料酒，醬油，攪拌均勻。

5、放入生粉攪拌均勻，放個15分鐘那樣再用，這時候可以去洗菜切蔥花了，煎蛋去。

6、鍋裏水燒開後放入肉片煮開煮熟，然後放入冷麪

7、冷麪煮兩分鐘那樣煮散開後，就可以了。

8、放入生菜後，可以關火了。然後拿個碗裝起來，放入煎蛋，撒上蔥花，一碗熱騰騰的麪湯就好了。