炸土豆條怎麼炸纔好吃

1、準備用料。土豆、姜、蒜、從、澱粉、幹辣椒、油、鹽、雞精、胡椒粉、花椒。

2、姜切末，蒜切末，小蔥切蔥花，幹辣椒剪段。

3、土豆去皮洗淨，切成筷子粗細的條，加入澱粉拌勻。

4、油溫燒至7成熱，放入土豆條炸至酥脆，撈出瀝乾。

5、倒入適量油，爆香姜蒜末、花椒、幹辣椒炒香，放入土豆條、鹽、雞精、胡椒粉、蔥花拌勻，盛出即可。