紅糖水熬法介紹|怎麼熬紅糖水

1、熬製紅糖最好是使用不粘鍋。平常使用的鐵鍋，稍微不留神就容易糊鍋。

2、紅糖跟水的配比一般是一比二，在熬製過程中看情況可以隨時調整加糖或者是加水。

3、熬製的時候鍋裏最好一次性加滿水。先大火把水燒開，然後加入紅糖，等到紅糖開鍋後，轉爲小火慢熬。

4、在紅糖熬製過程中，不要離開，要不停的用筷子或者是勺子攪拌，防止粘鍋，注意隨時調整火候。

5、紅糖要熬到用勺子盛的時候不是滴落爲宜，或者像蜂蜜一樣的漿狀也可以。如果想要更加粘稠的，可以再多熬製一會兒。

6、如果熬的特別的粘稠，等到冷卻後，紅糖水極有可能就會直接變的很硬。沖水喝的時候，可能不太好取出。