熟蝦如何做好吃

1、材料：熟的蝦、蒜、油、料酒、蠔油。

2、熟的蝦洗乾淨，用水泡20至30分鐘，泡蝦的水不要倒掉，備用。

3、蒜剁成細末。

4、鍋放火上，放油一勺，七成熱後放入蒜末爆炒，炒出香味後，倒入蝦炒，烹入料酒。

5、炒後放入泡蝦的水，水可多一點，因爲要把幹蝦煮軟，中小火煮，20分鐘左右。

6、放入蠔油，繼續煮，至收幹汁即可。