把龍眼曬乾就是桂圓乾了嗎

把龍眼曬乾就是桂圓乾了嗎：答案是是的。

是的，龍眼曬乾後就成了桂圓。龍眼和桂圓其實是同一種水果，只是表現狀態不同。龍眼是新鮮的果實，而桂圓是龍眼去殼去核、曬乾後的果肉。曬乾後的桂圓呈金黃色，汁水少，但味道更甜，可以用來熬製湯水，但不耐貯放，最好在低溫下儲存^1。

把龍眼曬乾就是桂圓乾了嗎：答案是是的。

是的，龍眼曬乾後就成了桂圓。龍眼和桂圓其實是同一種水果，只是表現狀態不同。龍眼是新鮮的果實，而桂圓是龍眼去殼去核、曬乾後的果肉。曬乾後的桂圓呈金黃色，汁水少，但味道更甜，可以用來熬製湯水，但不耐貯放，最好在低溫下儲存。

1、把龍眼曬乾就是桂圓乾了。

2、新鮮的龍眼其實就是沒有曬乾的桂圓，龍眼和桂圓只是叫法不一樣，龍眼曬乾了叫桂圓是因爲它圓黑光澤，種臍處是白色凸起的，看起來像龍的眼睛，所以得名。龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜，烘成乾果後即成爲中藥裏的桂圓，汁水少，但味道更甜，可以用來熬製湯水。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

回答龍眼曬乾了是桂圓。龍眼呈半透明色，肉質極嫩，汁多甜蜜，烘成傳洋味置銷光系乾果後即成爲中藥裏的桂圓，乾果肉呈金黃色，汁水少，但味道更甜，可以用來熬製湯水，但不耐貯放，最好在低溫下儲存。

龍眼乾是桂圓嗎

新鮮的是龍眼--水果，乾的是桂圓--補品，也就是說龍眼曬乾了就是桂圓。

由於以前水果不能儲藏，不利於運輸，龍眼總是曬乾才運往北方，因爲龍眼是廣西（桂）產的比較多，又圓圓的，所以北方人叫桂圓做桂圓，（不知是不是封建時代忌諱說龍，所以不能叫龍眼,所以官方叫法（北方）也有的叫桂圓），所以他們並不知道桂圓原來的形態是龍眼。

後來水果能儲藏，方便運輸了，龍眼作爲水果運往北方，可是北方人沒接觸過它，只接觸過它的乾屍“桂圓”，於是把龍眼也叫做桂圓。

所以南方一帶把龍眼叫龍眼的比較多,中原以及北方把龍眼叫桂圓的比較多而已.

桂圓是龍眼曬乾的嗎 龍眼曬乾了是桂圓嗎

1、龍眼曬乾了是桂圓。龍眼呈半透明色，肉質極嫩，汁多甜蜜，烘成乾果後即成爲中藥裏的桂圓，乾果肉呈金，汁水少，但味道更甜，可以用來熬製湯水，但不耐貯放，最好在低溫下儲存。

2、果是去殼去核，只留果肉，曬乾後就叫桂圓。龍眼—含有糖、蛋白質和多種維生索等營養成分，尤其是糖分的含量很高,並有可以被人體直接吸收的萄萄糖以,體弱貧血,年老體衰，久病體虛，經常吃些龍眼很有補益;婦女產後，龍眼也是重要的調補食品。可以水煎服用，也可製成果羹食用,還可與白沙糖共同熬成膏劑服用。民間用龍眼肉9克、花生米15克煎湯；或用龍眼兩6克、蓮子15克、糯米30克熬粥，早晚各吃一次，均有補益的功效。

爲什麼說新鮮的時候叫龍眼,曬乾之後叫桂圓

因爲鮮龍眼烘成乾果後就會成爲中藥裏的桂圓，也叫桂圓乾。事實上，龍眼就是桂圓，根據地域不同，叫法也不同，有的地方都叫龍眼，有的地方都叫桂圓。廣東人喜歡把桂圓稱爲龍眼。

桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。古代人把桂圓的圓溜溜的球狀果實比喻成各種各樣的眼睛。大個兒的桂圓叫龍眼，中等大的叫虎眼，最小的叫鬼眼，但現代人都把它們統一叫做龍眼或桂圓。

桂圓原產我國南方，栽培歷史可追溯到二千多年前的漢代。北魏（386～534年）·賈思勰《齊民要術》雲：“龍眼一名益智，一名比目。”因其成熟於桂樹飄香時節，俗稱桂元。古時列爲重要貢品。魏文帝（535～551年）曾詔羣臣：“南方果之珍異者，有龍眼、荔枝，令歲貢焉。”

宋代，龍眼已在泉州普遍種植。北宋·泉州府同安縣人蘇頌《圖經本草》（1061年）載：“龍眼生南海山谷中，今閩、廣、 蜀道出荔枝之處皆有之。

擴展資料：

名稱由來

據說，很早以前，在福建一帶，有條惡龍，每逢八月海水大潮，就興風作浪，毀壞莊稼，糟蹋房屋，人畜被害不計其數。周圍的百姓只好逃離家園，在石洞裏躲起來。

當地有一個武藝高強的少年，名叫桂圓。他看到惡龍興風作浪，決心爲民除害，與惡龍搏鬥一番。到了八月，大潮來了，他就準備好酒、豬羊肉，把它們合在一起。惡龍上岸以後，一看到豬羊肉饞得口水直往下淌，幾口就把豬羊肉吃光了。

因爲豬羊肉是用大量的酒泡過的，所以沒等惡龍走多遠，就躺在地上不動了。這時桂圓舉起鋼刀，朝龍的左眼刺去，龍眼被刺了出來，惡龍痛得來回翻滾，正要逃跑時，桂圓揪住龍角，騎在龍身上。

當惡龍極力想擺脫桂圓時，桂圓用鋼刀刺向惡龍的右眼，惡龍的雙眼失去，痛得嗷嗷大叫。經過一陣搏鬥，惡龍流血過多死去。桂圓由於在搏鬥中負傷過重，也死了。於是，在這個地方長出了一種果品，人們稱之爲“龍眼”，也叫“桂圓”。

參考資料：百度百科-桂圓

龍眼乾和桂圓乾的區別是什麼

龍眼乾和桂圓乾沒有區別。

龍眼乾和桂圓乾都是用同一種水果做的，在不同的地區叫法不同。龍眼是新鮮水果，果肉呈半透明色，肉質極嫩，汁多甜蜜，曬乾之後就是桂圓乾，汁水較少，但味道更甜，可以用來熬製湯水，不耐貯放，最好在低溫下儲存。

龍眼原產於中國南部地區，是中國南部和東南部著名果樹之一，西南部至東南部栽培很廣，以福建最盛，廣東次之。雲南及廣東、廣西南部亦見野生或半野生於疏林中，亞洲南部和東南部也常有栽培。喜溫暖溼潤氣候，能忍受短期霜凍，繁殖方法有嫁接、高壓和種子育苗。

龍眼挑選方法

1、看顏色：以土爲佳，這種龍眼，日照比較充足，水分也比較多，口感甘甜。如若發現龍眼的果皮有部分是青色，則代表這個龍眼成熟度不夠。再就是顏色爲金的龍眼，也是不怎麼甜的。

2、看形狀：大的龍眼水分多，但不怎麼甜，小的龍眼水分少，口感也不好，正確的做法是挑選大小比較均勻的。

3、捏硬度：購買時用手捏一下龍眼，如果輕輕一捏龍眼殼就乾癟了，這種是不新鮮的。如果捏不動或者捏着比較費勁，這種則是比較新鮮的，可以選購。

龍眼爲什麼曬乾了叫桂圓

龍眼和桂圓其實是一種，只是叫法不同。所以龍眼曬乾了叫桂圓。

龍眼曬乾了叫桂圓是其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜，烘成乾果後即成爲中藥裏的桂圓，汁水少，但味道更甜，可以用來熬製湯水。

龍眼

龍眼中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質及鐵元素等，其中鐵元素能促進血紅蛋白再生以補血，起到益氣補血的效果。同時其他元素能提高熱能、補充營養，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。

龍眼肉含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以防治因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克(100克)，可用於防治尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。

龍眼.. 新鮮的時候叫龍眼。弄乾了之後爲什麼叫桂圓了

桂圓亦稱龍眼，是一種水果。

其實兩者是一樣的，只是叫法多樣。

既有龍眼乾這種說法，也有桂圓乾這種說法，只是人們更傾向於把去殼去核，只留果肉且曬乾後的叫做桂圓。

拓展資料：

桂圓

基本介紹

桂圓又稱龍眼、亞荔枝。是一種果實。有虎眼、石硤龍眼等三十多個品種。我國福建、臺灣、廣東、廣西、四川、貴州、雲南等地均有分佈。其中福建產量佔全國總產量的50%。秋季果實成熟時採收，剝去果皮，鮮用，或將果實幹燥後，剝取假種皮備用。

桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實爲其他果品所不及。鮮龍眼烘成乾果後即成爲中藥裏的桂圓。

世界上栽培龍眼的國家和地區還有泰國、越南、老撾、緬甸、斯里蘭卡、印度、菲律賓、馬來西亞、印度尼西亞、馬達加斯加、澳大利亞的昆士蘭州、美國的夏威夷州和佛羅里達州等。

參考資料：桂圓 百度百科詞條

龍眼乾了就是桂圓嗎？桂圓和龍眼的區別是什麼？

圓肉在中醫裏的清補的上品。有補益心脾、養血安神、緩解疲勞、抗焦慮之效，可用於治療虛勞心悸、氣血不足、健忘失眠、體質虛寒等症。廣東人無論煲湯或做甜品，都常喜歡放些圓肉下去。果大肉結，非常甜脆，優質新鮮儲良廣眼基本都能賣得很高價，石硤龍眼都清甜較多水，果型中等，新鮮石硤市場價也還行。所以，真正拿來做桂圓的多爲果小肉薄又口感較稀鬆的最便宜的雞眼。龍眼和桂圓指的是同一個物種的兩種狀態，新鮮的狀態我們叫它龍眼，曬乾後的狀態我們稱它爲桂圓，通俗的講，就像葡萄和葡萄乾一樣。

廣西的別稱爲桂，龍眼乾形態比較圓，所以龍眼乾也被稱作爲桂圓。再加上封建社會尊天子爲龍，天子腳下稱龍眼難免忌諱，並且龍眼乾也並不像新鮮龍眼那樣白目黑珠，神似龍的眼睛，所以大家都更願意稱龍眼乾爲桂圓。荔枝曬乾叫荔枝幹，，龍眼曬乾就叫桂圓了。因爲桂圓非常受大家的喜愛，所以我們經常聽說荔枝賣不出，卻很少聽說，龍眼賣不出，因爲龍眼賣不出，做成桂圓之後，價值更高。

龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素，其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質，而桂圓成分和龍眼類似，只是少了很對水分，他們都具有補血益氣,提高免疫力,安神除煩,健脾,養顏護膚,抗衰抗輻射的功效。

桂圓乾瘦乾瘦的，棕褐色果肉蘊藏了滿滿的甜蜜、豐富的營養物質以及大量的鐵、鉀等元素，具有補心脾，益氣血，健脾胃、消疲勞、安神健腦的功效，研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%。

龍眼是不是就是桂圓乾

龍眼就是桂圓，一般來說新鮮的時候叫龍眼，曬乾之後叫桂圓；而且根據地域不同，叫法也不同，有的地方都叫龍眼，有的地方都叫桂圓。廣東人喜歡把桂圓稱爲龍眼.

龍眼的傳說

很久以前，蛟龍總要興風作浪。桂圓與蛟龍大戰三天三夜，斬死蛟龍，挖出龍眼。縣官來奪龍眼，桂圓寡不敵衆，吞下一隻龍眼，另一隻“轟隆”炸裂。鄉親將桂圓葬在村邊。第二年桂圓的墳上長出一棵樹，結出累累果實，果肉和果核就像龍的眼珠。爲了紀念桂圓，人們將曬乾的龍眼果叫作“桂圓”。

桂圓是龍眼曬乾的嗎?

桂圓是龍眼曬乾的。

本質上龍眼和桂圓沒什麼區別，都是同一種水果，不過龍眼一般指的是新鮮的水果，而桂圓指的是龍眼去核曬乾後的產物，兩者幾乎沒什麼區別。把龍眼曬成幹，這樣子比較容易儲存，可以利用桂圓乾來進行煲湯，也是很好的一個補品。

簡介：

新鮮的龍眼要用保鮮袋密封起來，或者也可以把它一個一個摘下來，放在保鮮盒中去儲存。這樣做可以隔絕龍眼和空氣中的一些其他物質接觸，使龍眼儲存的時間變長。新鮮的龍眼可以曬乾儲存，這種儲存方法可以使龍眼儲存的時間維持很久，並且曬乾的龍眼不僅可以直接吃，我們也可以把它煮在粥裏，口感也是非常不錯的。

桂圓是不是曬乾那種龍眼啊？

是,龍眼曬乾後就成了桂圓,這時它的性狀都有了很大的改變了，桂圓也稱爲龍眼,桂圓有鮮的也有乾的,水果攤上就有追問那能吃嗎，懷孕了