塑料桶儲存：將螃蟹放入塑料桶中，加水至其身體的一半左右，一般可儲存3-5天。
浴缸儲存：將螃蟹放入閒置浴缸，加水至其身體的一半左右，一般可儲存3-5天。
冰箱儲存：將螃蟹的腳和鉗子捆起來後放入冰箱的冷藏層，再螃蟹上面蓋上一條溼毛巾即可，每隔1天用手輕觸螃蟹眼睛，若出現反應不靈敏的情況就需立即吃掉。
塑料桶儲存：將螃蟹放入塑料桶中，加水至其身體的一半左右，一般可儲存3-5天。
浴缸儲存：將螃蟹放入閒置浴缸，加水至其身體的一半左右，一般可儲存3-5天。
1、低溫儲存，將捆綁好的螃蟹放在裝有冰袋的泡沫箱內，並在上方覆蓋一層稻草保溫。
2、水養儲存，把螃蟹放在內壁光滑較高的塑料桶內，注意桶內的水不能沒過螃蟹的身體。
3、毛巾覆蓋，在螃蟹上方覆蓋一條溼潤的毛巾，然後放入冰箱冷藏。
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可以來自放冰箱冷藏儲存，或者放塑料桶、浴缸、水槽或者大盆中常溫儲存，或者將活螃蟹煮熟、蒸熟、烤熟後密封放冰箱冷藏、冷凍儲存。儲存活螃蟹的首先要讓其鮮活，死了的螃蟹，會有很多細菌和毒素。
絕大多數種類的螃蟹生活在海里或者近海區，也有一些棲於淡水或陸地，受身體有硬殼保護，靠鰓呼吸。
螃蟹與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物，常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹等。
螃蟹的身體分爲頭胸部與腹部，頭胸部的背面覆以頭胸甲，形狀因種而異，腹部扁平、曲折在頭胸部的腹面。
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可以將螃蟹放進一盆涼水中，加入少許食鹽來儲存，這樣儲存下來的螃蟹比較新鮮，但最好不要超過一天。螃蟹的學名是中華絨螯蟹，是來自一種大型甲殼動物，喜歡棲居在江岸或河岸，通常在白天隱匿，夜晚出來活動。螃蟹的肉質軟嫩，鮮美可口，內含豐富的蛋白質、維生素、鈣、鋅、鉀等營養元素，具有很高的食用價值。
買回來的螃蟹不吃怎麼儲存
買回來的螃蟹不吃，儲存的方法有：
1、把活螃蟹放在水裏。這種方法，適合河蟹、湖蟹（大閘蟹）等淡水螃蟹，可以讓螃蟹存活幾天的時間。具體做法是：不妨找一個面積較大的地方，比如浴缸、水槽或者大盆，把活着的淡水螃蟹放進去，倒入一些乾淨的清水，需要注意的是，水不宜太深，不能蓋住螃蟹，否則可能會使螃蟹缺氧窒息。
2、把活螃蟹放在冰箱的保鮮室。螃蟹買多了，感覺一次吃不完，那麼可以把活螃蟹的腳捆起來，可以減少螃蟹體力消耗，放入冰箱的冷藏櫃（注意：是冷藏櫃不是冷凍櫃），溫度以3-6℃爲佳，然後用溼毛巾蓋住，也能夠保持幾天的時間，當然越早吃越新鮮。
3、把煮熟的螃蟹放進冰箱。可能有很多人把螃蟹煮熟之後，因爲食慾不佳或者其他原因，沒有吃完。如果想把中午的螃蟹留到晚上吃，那麼不妨用保鮮膜將熟螃蟹包裹好，放在陰涼通風處，可以保鮮6-8個小時。
清洗螃蟹的方法
1、先在安置螃蟹的桶裏倒入少量的白酒，可去腥味，適量即可。
2、等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們，用鍋鏟的背面最佳，直到它們被抽暈爲止。
3、這個時候是下手的最好機會，用手迅速抓住它的背部，將螃蟹提到和下巴保持水平的位置，這個位置的視角最佳。
4、暫時放下鍋鏟，拿起刷子朝着已經成平面狀的螃蟹腹部猛刷。
5、刷的時候你不應該想的是在刷一隻螃蟹，而是應該想象成在刷皮鞋，各個角落都不要遺漏。
6、檢查沒有淤泥後丟入另一桶中，用清水衝醒它們。
螃蟹暫時不吃怎麼儲存
最 近正是吃螃蟹的時候，家裏人都非常愛吃，而且螃蟹營養價值高，就一次性買了一箱的螃蟹來吃，但買太多一下子就吃不完，不知道這吃不了的螃蟹要怎麼儲存呢？
螃蟹
1 活螃蟹儲存方法
1、冰箱冷藏：3—5天
如果是新鮮的活螃蟹買了吃不完，應該用棉繩或細布條將其蟹鉗、蟹腿綁好，然後放入冰箱冷藏，可在蟹殼上蓋一條溼毛巾，保持溼度，這樣螃蟹能讓活螃蟹保鮮3—5天，不能放太久，否則螃蟹會餓瘦或死亡。
2、塑料桶常溫儲存：3天以上
備好一個30—50公分高的塑料桶，然後將螃蟹依次放入其中，避免疊放，加入適量清水，水深在螃蟹高度的一半位置，以利於螃蟹呼吸，放到陰涼處儲存，可存活3—5天，如果溫度合適，還餵養小魚小蝦的話，可能活的更久。
2 熟螃蟹儲存方法
1、冷藏儲存：1—2天
將熟制好的螃蟹，先用密封的保鮮碗或保鮮袋裝好，避免食物相互之間發生串味，然後置於冰箱冷藏室儲存，溫度在5—10度左右，可存放1—2天，不能放太久，以免蟹肉變味變質，產生有害成分，食用可能危害身體健康。
2、冷凍儲存：1—3個月
蒸煮等方法做熟的螃蟹，如確定短期內吃不完的情況下，應第一時間用保鮮碗分裝起來，然後放到冰冷凍層儲存，溫度設定在零下18度爲佳，通常儲存這個溫度不變的情況下，冷凍後的熟螃蟹可存放1—3個月。
3 活螃蟹冷凍後會變味變空嗎
存放時間過久的話，很可能會變味變空。
一般不推薦將活的螃蟹直接放入冷凍層儲存，因爲冰凍後的蛋白質等營養成分，會出現變性現象，導致肉質軟爛、流水等，若是存放的冰凍活螃蟹時間較長，還可能出現蟹肉變味，螃蟹變質，變空的現象，因此活的螃蟹如果短時間內吃不完，應採取將其蒸或煮的方法做熟後，再放到冰箱冷凍層儲存，這樣解凍後加熱的螃蟹能維持原來的鮮味和營養不變。
4 螃蟹二次加熱多久
根據加熱工具不同來定。
熟螃蟹放入冷藏室儲存，可直接上蒸鍋加熱，時間大約需要20分鐘，一定不能太短，否則未蒸熟的螃蟹吃了容易造成身體不適，如果是用高壓鍋加熱的話，大約是10分鐘左右；而電磁爐加熱螃蟹則只需高火5—8分鐘即可。
冰凍的螃蟹二次加熱，需將其放置到完全解凍後再加熱，以免誤食變質的螃蟹或其表面的冰水進入蟹肉中，導致味道和口感下降。
買的螃蟹今天吃不上該怎麼存放
1、塑料盆儲存：挑出活力旺盛的螃蟹儲存，把螃蟹平鋪放入塑料盆中，不要層疊堆放。然後加水蓋過螃蟹身體的一半，水不要把蟹全蓋住，避免螃蟹缺氧死亡。敞開放置在陰涼處儲存，注意每天觀察螃蟹狀態，把活力不足的蟹儘快吃掉。
2、浴缸儲存：同樣先挑出生命力旺盛的活螃蟹儲存，把螃蟹倒入浴缸或魚缸裏。然後再倒入一定的水，水量以螃蟹八足立起來可以在水面呼吸爲宜。然後根據螃蟹放置時間和數量，投入一定的小魚小蝦餵食即可。
買回來的螃蟹怎麼儲存
活螃蟹的儲存到第二天的方法：
1、冰箱冷藏
活螃蟹想要儲存到第二天可以用冰箱冷藏。儲存時，先好活螃蟹，防止亂動，再放入冰箱冷藏室冷藏儲存，並用半溼的毛巾鋪在螃蟹上面，以減少其活力消耗。這種方法通常可以儲存螃蟹5天不死。
2、清水儲存
活螃蟹想儲存到第二天可以直接用清水儲存。儲存時，先將活螃蟹放入儲存盆中，再加入乾淨的清水，水不宜過深，保證螃蟹剛好能站起爲宜。食用時，先選擇活力不足的螃蟹來烹調，而具有活力的螃蟹可以繼續儲存。
3、魚蝦儲存
活螃蟹想增長儲存期，可以用與魚蝦和螃蟹共存的方法來儲存，該方法即是在清水儲存的基礎上，在清水中加入少量的小魚小蝦，以此來加強水的流動性，爲螃蟹儲存活力。這樣可以使螃蟹儲存超過一週以上，且存活率較高。
買來活螃蟹暫時不吃怎麼儲存
買來活螃蟹暫時不吃的儲存方法如下：
1、低溫儲存
將買回來的活螃蟹重新用繩子綁住，以減少螃蟹的體力消耗，再把螃蟹放在裝有冰袋的泡沫箱內，並在上方覆蓋一層茅草進行保溫，然後將泡沫箱放在陰涼的地方，此方法一般能儲存活螃蟹七天。
2、水養儲存
想要儲存活螃蟹，就要選擇一個內壁光滑且深的水桶，然後注水並將螃蟹放入桶內，注意不能將螃蟹層疊拜訪，以免螃蟹不能正常呼吸，導致其提前死亡，此外要每天給螃蟹更換一次乾淨的水。
蟹的種類
蟹是所有短尾族和歪尾族的通稱。世界約4700種，中國約800種，常見的有關公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、絨螯蟹等屬。歪尾次目中的瓷蟹、蟬蟹、擬石蟹、寄居蟹、椰子蟹等屬雖也稱爲蟹，但與短尾次目中真正的蟹類不同。
十足目（Decapoda）短尾的甲殼動物，尤指短尾派（Brachyura）的種類（真蟹），亦包括其他一些類型，如歪尾派（Anomura）的種類（外形及習性可與短尾派相似）。
買來活螃蟹暫時不吃怎麼儲存
買來活螃蟹暫時不吃可以冷藏或者用水桶養起來。
1、冷藏儲存法
選取活力旺盛的螃蟹，將蟹腳用繩子捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏室內，並蓋上溼毛巾儲存即可。每天先選取活力減弱的螃蟹食用，活力旺盛的可以繼續儲存，這種方法儲存3天以內還是完全可以的。
2、水桶保溼法
將未能食用的螃蟹放入塑料桶內，然後加入適量的清水，切記一定不能淹沒螃蟹，否則會使螃蟹窒息而死，然後把螃蟹水桶放到陰涼處，每天選取活力減弱的螃蟹及時食用，這種方法可以放5天。
螃蟹食用注意事項
1、螃蟹性寒涼，脾胃虛寒者不宜多吃，容易造成脾胃不適。
2、螃蟹不能生吃，要蒸熟蒸透，螃蟹以腐殖質和動物屍體爲食，體內有大量的細菌和污垢，生吃或不蒸熟透，會使致病菌進入體內，引發疾病。
3、不能吃死螃蟹，螃蟹死後，病菌會迅速侵入體內繁殖和擴散，使人腹瀉、腹痛、嘔吐等。
4、螃蟹要現蒸現吃，吃不完的要乾淨儲存，再吃需要再蒸熟蒸透。
螃蟹暫時不吃怎麼儲存
吃螃蟹最忌吃死蟹，螃蟹死了，會有很多細菌和毒素，所以儲存螃蟹的首要就是要讓其鮮活。
1、用冰箱儲存螃蟹
根據你的冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子，可以提前放入冷凍室看看是否合適。然後把螃蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子裏。要一個個的緊挨着放好，儘量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子裏面加水，直到水沒過螃蟹表面即可。然後把泡沫箱子蓋好蓋，放進冰箱冷凍室裏冷凍即可。想吃螃蟹時拿出來解凍就行了，這樣儲存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度。
2、暫養池儲存螃蟹
如果所購螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的怎麼儲存活螃蟹儲存了，最好的辦法是，把自己的浴缸做暫養池，先讓出來給螃蟹享受一下了：因爲浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，然後把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦，用這種方法蟹儲存螃蟹一般可超過7天或更長，品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。
特別提醒：如果不是馬上吃的話，請千萬不要用水洗，不然螃蟹會死。假如室內溫度不超過15℃的話就不用放冰箱了。正常情況下可以儲存5-7天，不過儲存時間太長螃蟹會瘦一些，3天內食用不影響口感。
活螃蟹暫時不吃如何儲存
1、如果是短時間不吃的話，可以將活螃蟹養起來，待食用的時候再進行料理；如果有一段時間不吃的話，可以將活螃蟹放入冰箱冷凍儲存。
2、活螃蟹在適宜的環境中，可以存活一段時間，因此，如果螃蟹買回來了，但是又不打算馬上烹飪的話，可以將螃蟹養起來，之後要吃的時候再進行料理。
3、如果螃蟹買回來了，但是會有一段時間不吃的話，可以將螃蟹處理一下，然後將螃蟹放入冰箱冷凍儲存。冰箱的冷凍層可以有效的延長食物的可食用期限，有利於螃蟹的食用。
沒吃了的螃蟹怎麼儲存
很多人都喜歡吃螃蟹，因爲螃蟹十分的美味，不會做的就是外面餐廳吃，會做的就會買回家自己動手做來吃，那麼螃蟹如何儲存呢？
可以放冰箱儲存。活的螃蟹可以用棉繩把螃蟹的腳和鉗子捆起來，並準備一條溼毛巾蓋在螃蟹上，放入冰箱冷藏室或冷凍層儲存，一般冷藏可以儲存2—3天左右，而冷凍則能儲存2個月左右。如果是煮熟螃蟹，用保鮮盒密封裝好然後放入冰箱冷藏或冷凍，一般冷藏可以儲存2天左右，而冷凍則能儲存一個月左右，但冷凍或冷藏過後的熟螃蟹口感和營養都會大打折扣，煮熟的螃蟹最好是能在6小時之內吃完。
可以用塑料盆儲存。準備一個塑料盆或者塑料桶，將活的螃蟹放入，注意不要將螃蟹層疊放，然後加入水，水到螃蟹身體的一半高就可以，水太深，螃蟹會缺氧窒息而死，水盆或桶子不需要加蓋。如果氣溫不是很高，可以儲存超過半個月。
也可以用浴缸儲存。浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，當螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦，一般可超過7天或更長。
如果不是馬上吃螃蟹的話，千萬不要用水洗，不然螃蟹會死。
螃蟹買回家怎麼儲存？
螃蟹是許多人餐桌上的美食，新鮮的螃蟹肉質鮮嫩，非常美味，在家也可以做出螃蟹的美味佳餚，螃蟹買回家之後需要儲存一段時間才吃的話，要注意儲存的方法了，以免吃不新鮮的螃蟹，那麼螃蟹要怎麼在家儲存呢？挑選螃蟹的時候需要注意什麼？
1、活蟹的保鮮
（1）用冰箱冷藏
買回家的螃蟹如果暫時吃不完，可以將活蟹的腿都綁住，然後放進一個泡沫箱子中，需要按整齊的排列擺放，最後注水到箱子中，蓋上蓋子放進冰箱的冷凍室就可以了，這樣儲存的方法可以保鮮一兩週的時間，不過這樣每次食用的時候，需要將螃蟹解凍。
（2）可以養起來
如果能保證在三到五天內吃完，可以將活蟹暫時養起來，就是用一個大的容易加水養起來，注意不要加太多的水，只需要漫過螃蟹的一般高就行了，加水的目的就是爲了保溼，太多的水會讓螃蟹因缺氧而死。
（3）需注意事項
如果發現有的螃蟹已經奄奄一息，最好是及時烹飪吃掉，不然死了就浪費了，如果是已經死掉的螃蟹，最好不要食用，因爲死蟹體內的細菌繁殖速度很快，食用後會給人體帶來不利的影響。
2、保鮮的技巧
（1）放在冰箱螃蟹時，需要將螃蟹的腿綁好，然後敷一層溼毛巾在上面，這樣的目的是給螃蟹保溼。
（2）放在水裏養的時候，要給螃蟹餵食一些東西，以免螃蟹越來越瘦，可以餵食一些芝麻末、碎雞蛋等。
3、如何挑選螃蟹
（1）挑選大閘蟹首先要了解它的特點，那就是青背、白肚、金爪、黃毛了。在選擇的過程中注意觀察。看蟹殼殼貝色澤鮮明，有光澤，且呈墨綠色的，一般都體厚堅實。肚臍突出來的，一般都脂肥膏滿：凹進去的，大多是膘體不足。當用手拿蟹時還要覺得夠“重”，這才挑到肥美多膏，蟹肉豐滿的大閘蟹。蟹足上的“腳毛”叢生，一般都膘足老健。
（2）你可以將大閘蟹翻轉身來，能迅速用蟹足彈轉翻回的，說明活力強，這樣買回後也有利於儲存。你還可以看大閘蟹是否反應靈敏，若用手或枝條觸動其眼睛旁邊時，眼珠子會靈活閃動，反應敏捷，或者會“口噴白泡”者，還是夠生猛和新鮮的。
（3）看雌雄俗話說：“農曆八月挑雌蟹，九月過後選雄蟹”。因爲農曆九月過後雄蟹性腺成熟好，滋味營養最佳。只是現在大家都喜歡選擇雌性。一般肚臍圓形的爲雌蟹，肚臍尖形的爲雄蟹。
4、螃蟹的飲食禁忌
1、茶葉
螃蟹是高蛋白食物，而茶葉中富含單寧酸，兩者相遇會產生凝結作用，而影響食物的消化吸收，使腸道蠕動變慢，甚至造成便祕。
2、柿子
柿子富含鞣酸，而螃蟹富含蛋白質，兩者同食一方面影響營養吸收，另一方面會阻礙腸胃運動，造成消化不良、便祕等。
3、牡蠣
螃蟹性寒，且蟹黃中的膽固醇含量不低，牡蠣亦性寒且富含膽固醇。兩者搭配食用，易造成膽固醇升高，因此高血脂症患者不宜食用。
4、梨
螃蟹性寒，而梨亦性寒，兩者搭配同吃，寒性過甚會損傷脾胃，引起消化不良。尤其脾胃虛寒者不可多吃，亦不可將兩者同食。
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