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螃蟹買回來的儲存方法|螃蟹如何儲存

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:6.17K

螃蟹如何儲存 螃蟹買回來的儲存方法

冰箱儲存:將螃蟹的腳和鉗子捆起來後放入冰箱的冷藏層,再螃蟹上面蓋上一條溼毛巾即可,每隔1天用手輕觸螃蟹眼睛,若出現反應不靈敏的情況就需立即吃掉。

塑料桶儲存:將螃蟹放入塑料桶中,加水至其身體的一半左右,一般可儲存3-5天。

浴缸儲存:將螃蟹放入閒置浴缸,加水至其身體的一半左右,一般可儲存3-5天。

1、放入冰箱保鮮室儲存:買大閘蟹的時候商家一般都會用繩子把螃蟹腿綁起來,我們回家之後就不用解開了,直接綁着放冰箱還能避免螃蟹掙扎,減少螃蟹體力的消耗。把螃蟹放到冰箱裏冷藏之後,我們在螃蟹身上放一塊溼毛巾就可以了。

2、放到盆子裏儲存:準備一個稍微高一點大一點的盆子,以免大閘蟹跑出來。將大閘蟹平放在其中,注意要平放,不能疊放。然後往裏面開始加水,水量大概是螃蟹身高的一半就可以了,一定不能放太多水,否則螃蟹無法呼吸,放不了多久就死了。

3、放在浴缸裏養着:家裏的浴缸不用的話,可以暫時讓螃蟹在裏面養着。把螃蟹全都放進去,然後加上一些水,水量同樣不能太多,跟上面那種方法是差不多的,如果可以的話,我們還能往裏面加上一些小魚小蝦之類的。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

冰箱儲存:將螃蟹的腳和鉗子捆起來後放入冰箱的冷藏層,再螃蟹上面蓋上一條溼毛巾即可,每隔1天用手輕觸螃蟹眼睛,若出現反應不靈敏的情況就需立即吃掉。塑料桶儲存:將螃蟹放入塑料桶中,加水至其身體的一半左右,一般可儲存3-5天。浴缸儲存:將螃蟹放入閒置浴缸,加水至其身體的一半左右,一般可儲存3-5天。

螃蟹的儲存方法

方法一:室溫只要在15-25℃之間就完全可以讓螃蟹在室內存放,所以首先我們需要準備一個盒子或盆子並在裏面定時噴水,因爲大閘蟹的生命力很強,我們將大閘蟹用較寬敞的盒子或盆子放好,注意定時給它們噴灑一些水保證它們環境的溼度,能夠儲存存活3-5天。

方法二:如果購買的大閘蟹太多我們可以放浴缸中加水活養,也可直接放在浴缸中活養,因爲浴缸四面光滑可以保證大閘蟹不會越獄逃跑,同時在浴缸內放適量的水也可以保證大閘蟹的溼度,再投放一些螃蟹吃的食物能養一到兩週。

1、用冰箱儲存螃蟹。

所購螃蟹數量不多能在三天左右吃完的儲存比較簡單。選活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗,然後放在冰箱的冷藏櫃,溫度保持5度-10度,蓋上溼毛巾儲存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃,活力足的螃蟹可繼續儲存。

區分的辦法是:用手輕觸螃蟹的眼睛,如果反應不靈敏就先吃掉。

2、保鮮膜儲存

可以先將螃蟹蒸熟之後用保鮮膜將螃蟹覆蓋起來,然後放入冷藏室進行儲存,等到食用的時候就可以拿出來直接使食用,這也是一種相當不錯的方法,保鮮膜可以有效的隔絕外部空氣,防止螃蟹與空氣發生氧化反應。螃蟹中富含了大量的高蛋白營養物質,對自身的身體健康會產生很大的好處,可以全方面的補充體內所需要的各種營養物質。

3、用塑料盆儲存:

準備一個塑料盆或者塑料桶,將生命力旺盛的螃蟹放入其中,注意不要將螃蟹層疊放入,加水至螃蟹身體的一半高,要注意保溼,但也不能用水全部蓋住,因爲水太深的話,螃蟹會缺氧窒息而死,水盆或桶子不需要加蓋,這種方法來儲存螃蟹的話,如果氣溫不是很高的時候,螃蟹儲存可以超過半個月。

活螃蟹怎麼儲存

  1、塑料桶儲存:將活螃蟹直接放在桶裏後加入適量的水,注意水不能太深,要讓螃蟹站起來可以呼吸到外面的空氣,然後把桶置於陰涼通風的環境中,這樣能儲存一週。2、冰箱儲存:用繩將活螃蟹的腳和鉗子捆起來,以減少其體力消耗,然後放在冰箱的冷藏櫃,蓋上溼毛巾即可,可儲存7-10天。

  放入冰箱是最簡單直接的一個方法,根據冷凍櫃的尺寸找一個合適的泡沫箱,你可以提前把它放進冰箱裏看它是否合適。然後繫上螃蟹的腿和腳,並將它們放入泡沫箱中。在泡沫箱中加水,直到水淹沒過螃蟹表面。然後蓋上泡沫盒並將其放入冷凍室中冷凍。當你想吃螃蟹時,把它們拿出來解凍它們。這樣,可以最大限度地儲存螃蟹。

   食用螃蟹的注意事項

  1、可能導致腹瀉。中醫認爲,螃蟹性寒涼、味鹹,脾胃虛寒者吃後會容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等症。現代醫學認爲,螃蟹的蛋白質含量高不易消化。解決辦法:每次吃一隻,並佐以性溫的老醋、薑末、紫蘇同食;胃腸道疾病者不建議食用,吃了可能加重病情。

  2、可能導致痛風。螃蟹中含有嘌呤和甘氨酸兩種成分,會在血液中產生過多的尿酸。尿酸偏高的人羣,可能會誘發痛風。

  3、吃螃蟹時不應同時飲茶。茶水會沖淡胃液,而胃液有殺菌作用,能殺死螃蟹攜帶的細菌。茶水中鞣酸含量較高,鞣酸和蟹肉裏的蛋白質會產生鞣酸蛋白,更難消化,可能導致嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。

  4、螃蟹和柿子相剋。由於螃蟹和柿子同屬於一個季節的產物,故同時吃的概率比較高。柿子中含有的鞣酸與茶水中的鞣酸相同,吃過後的症狀也同茶水。兩者同吃僅爲消化不良,並不會中毒。

  5、可能導致全身瘙癢。蟹肉透過腸壁進入人體循環,蛋白質等不易分解的大分子會誘發人體的過敏反應,表現爲胃腸平滑肌痙攣和麪板瘙癢起包甚至水腫。

螃蟹的儲存方法

螃蟹的儲存方法有低溫儲存、水養儲存、毛巾覆蓋。

1、低溫儲存,將買回來的螃蟹用繩子綁住,減少它的體力消耗,然後把好的螃蟹放在裝有冰袋的泡沫箱內,並在上方覆蓋一層茅草進行保溫,注意要將泡沫箱放在陰涼的地方,在此環境下螃蟹一般能儲存7天。

2、水養儲存,把螃蟹放在內壁光滑較高的塑料桶內,然後往桶裏倒水,注意水深不能沒過螃蟹的身體,以免螃蟹不能正常呼吸,導致提前死亡,此外要每天給螃蟹更換一次乾淨的水。

3、毛巾覆蓋,把螃蟹重新,減少體力消耗,然後將它放在容器或者盤子裏面,並把打溼的毛巾覆蓋在螃蟹上方,再將其放進冰箱冷藏,注意毛巾不能太乾,需要保持水分。

螃蟹介紹

甲殼動物亞門十足目腹胚亞目短尾下目(Brachyura)物種的統稱。歪尾下目中的瓷蟹、寄居蟹、椰子蟹、蟬蟹雖也稱爲“蟹”,但蟹類在分類學上並不包括歪尾派中的種。全世界蟹類約有4500餘種,中國約有近800種,其中不少種具有重要經濟價值。

大閘蟹買回去怎麼儲存?能放多久?

1、放入冰箱保鮮室儲存

買大閘蟹的時候商家一般都會用繩子把螃蟹腿綁起來,我們回家之後就不用解開了,直接綁着放冰箱還能避免螃蟹掙扎,減少螃蟹體力的消耗。

把螃蟹放到冰箱裏冷藏之後,我們在螃蟹身上放一塊溼毛巾就可以了。這種方法儲存3天以內還是完全可以的。

2、放到盆子裏儲存

準備一個稍微高一點大一點的盆子,以免大閘蟹跑出來。將大閘蟹平放在其中,注意要平放,不能疊放。然後往裏面開始加水,水量大概是螃蟹身高的一半就可以了,一定不能放太多水,否則螃蟹無法呼吸,放不了多久就死了。

然後就直接把盆子放在通風陰涼的地方,儲存起來就行了。這種方法放5天,已經比較新鮮。

3、放在浴缸裏養着

這是最好的一種方法,家裏的浴缸不用的話,可以暫時讓螃蟹在裏面養着。把螃蟹全都放進去,然後加上一些水,水量同樣不能太多,跟上面那種方法是差不多的。如果可以的話,我們還能往裏面加上一些小魚小蝦之類的。

這樣每天都去看一下,把不新鮮的螃蟹儘快吃掉,這種方法大概可以儲存1周左右。

螃蟹的儲存方法

螃蟹的儲存方法

很多人都很喜歡吃螃蟹,而且一次也會煮得比較多,但是煮多了就會吃不完,那麼如何儲存螃蟹好呢?有哪些儲存螃蟹的方法呢想?下面讓我們來了解一下吧!

螃蟹的儲存方法

1、冰箱儲存螃蟹

螃蟹屬於鮮活水產品,一般需要在短時間內將它吃晚,這樣既可以品嚐到新鮮的螃蟹,也可以讓自己的腸胃健康,如果有多的螃蟹需要儲存的話,可以透過將螃蟹的腳和鉗子綁起來,因爲這個可以減少螃蟹的體力,這也是讓螃蟹更加新鮮的方法之一,然後將其放入冰箱進行保鮮。

2、塑料桶儲存螃蟹

一般需要準備一個高一點的桶或者盆,因爲這樣可以防止螃蟹爬出來,而且桶或者盆需要比較光滑的,那樣螃蟹也不容易爬行,而且還要注意保持螃蟹可以呆在一定適度的環境中,不然很容易會導致螃蟹窒息死掉,但是這樣的儲存方法不可以太久,需要儘快將螃蟹吃掉。

3、暫養池儲存螃蟹

如果購買的螃蟹數量較多,那就需要用家裏的浴缸做暫養池,因爲浴缸四壁光滑,螃蟹無法逃跑,然後把螃蟹輕輕倒入浴缸中,注水到剛好埋住螃蟹,並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦,用這種方法儲存螃蟹一般可超過7天或更長。

透過閱讀上面的文章可以瞭解到,當購買較多的螃蟹的時候,可以嘗試以上介紹的方法對螃蟹進行儲存哦!

新鮮螃蟹怎麼儲存

  陽澄湖大閘蟹全國聞名,秋季正是吃大閘蟹最肥美的季節,但是大閘蟹蟹肉性寒,所以虛寒體質的人不宜多吃。要注意的是螃蟹要是死掉就不能吃了,否則是容易中毒的。那麼, 新鮮螃蟹怎麼儲存 纔不容易死掉呢?下面我來給大家介紹。

新鮮螃蟹怎麼儲存

  秋天又到蟹黃飄香的時候了,肥美的大螃蟹上市,正是吃大閘蟹的時間,很多喜歡吃大閘蟹的朋友都會買很多回去,準備吃上幾天。可是,螃蟹不易儲存,買很多養在家裏,由於貯存不當,螃蟹很容易死亡。那麼,新鮮螃蟹怎麼儲存?

  1、放冰箱冷藏

  螃蟹最好儲存在陰涼的環境中,冰箱就是最好的儲存環境,如果螃蟹的生命力還夠強,可以把螃蟹的腳捆起來,這樣能減少螃蟹的體力消耗。將大閘蟹用繩子一個個捆好,然後一次挨個放在冰箱的保鮮層中,再取一干淨的毛巾,用水浸溼,輕輕擰一下,平鋪在大閘蟹的身上,這樣能儲存大閘蟹2~3天不死亡,不變質。

  tips:每天吃的時候先從冷藏室挑活力不足的螃蟹吃,活力足的大閘蟹可繼續儲存。蟹的活力足否的區分的辦法是用手輕觸大閘蟹的眼睛,如果反應不靈敏就先吃掉。

  2、放冰箱冷凍

  大閘蟹在我國很多地方都有養殖,其中江蘇南部的陽澄湖大閘蟹最爲出名,同時陽澄湖也是我國大閘蟹主要產區,我國很多地方都會從這裏購買大閘蟹,這些大閘蟹都是經過冰凍之後運往全國各地,所以,購買回來的大閘蟹其實也能用冰箱冰凍起來,食用前解凍即可,能儲存大閘蟹1~2個月新鮮不變味。

  3、鹽水浸泡法。這個方法雖然簡單,可是卻可以讓買回家的螃蟹比正常情況下多活兩到三天,而且使用這個方法還有一個好處就是鹽水可以讓螃蟹把腹中的髒東西吐乾淨。

活的螃蟹怎麼儲存

  吃螃蟹最忌吃死蟹,螃蟹死了,會有很多細菌和毒素,所以儲存螃蟹的首要就是要讓其鮮活。那麼,活的螃蟹怎麼儲存才能夠保證在吃的時候還是鮮活的呢?

  1、用冰箱儲存螃蟹

  根據你的冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子,可以提前放入冷凍室看看是否合適。然後把螃蟹的腿腳綁住,放進泡沫箱子裏。要一個個的緊挨着放好,儘量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子裏面加水,直到水沒過螃蟹表面即可。然後把泡沫箱子蓋好蓋,放進冰箱冷凍室裏冷凍即可。想吃螃蟹時拿出來解凍就行了,這樣儲存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度。

  2、暫養池儲存螃蟹

  如果所購螃蟹量多三五天吃不完,就不能用上面的怎麼儲存活螃蟹儲存了,最好的辦法是,把自己的浴缸做暫養池,先讓出來給螃蟹享受一下了:因爲浴缸四壁光滑,螃蟹無法逃跑,然後把螃蟹輕輕倒入浴缸中,注水到剛好埋住螃蟹,如果螃蟹把八足立起來就可以在水面呼吸,並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦,用這種方法蟹儲存螃蟹一般可超過7天或更長,品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。

  特別提醒:如果不是馬上吃的話,請千萬不要用水洗,不然螃蟹會死。假如室內溫度不超過15℃的話就不用放冰箱了。正常情況下可以儲存5-7天,不過儲存時間太長螃蟹會瘦一些,3天內食用不影響口感。

  活螃蟹怎麼放不容易死:

  1、 把螃蟹捆好,放在冷藏室裏,最好是放水果的那層,把打溼的毛巾鋪在螃蟹上面,不要擰太乾,不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以儲存一段時間。

  2、把螃蟹放在水裏養.如果螃蟹太瘦或想儲養一下,可以給螃蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒,可以催肥。

  3、保持溼潤,活一兩週問題不大,不要用水泡着就行了.養殖的地方通常放在水泥池中,每天噴水,有時放一兩個月。

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怎麼儲存螃蟹

儲存螃蟹的方法:

方法一、放盒子或盆子裏定時噴水

大閘蟹的生命力很強,室溫只要在15~25℃之間,就玩全可以室內存放,將大閘蟹用較寬敞的盒子或盆子放好,注意定時給它們噴灑一些水,保證它們環境的溼度,這種可以儲存存活3~5天。

方法二、放浴缸中加水活養

如果購買的大閘蟹太多,也可直接放在浴缸中活養,浴缸四面光滑,可以保證大閘蟹不會越獄逃跑,在浴缸內放適量的水(差不過1~3cm厚),保證了大閘蟹的溼度,再投放一些小魚、泥鰍、活蝦等作爲其食物,能養5~10天,隨時都能抓上來吃。

tips:室溫活養的大閘蟹千萬不能提前刷洗,刷洗對大閘蟹有很大的傷害,會導致大量死亡。

方法三、塑料桶/盆加水活養

準備一個30-50公分高的塑料桶/盆,塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。把大閘蟹放入其中,不要層疊;然後加水至大閘蟹身體的一半高便於保溼,切忌把大閘蟹全部埋住,如果水太深螃蟹會因爲缺氧窒息而死。桶/盆不要加蓋,每天檢查大閘蟹,把活力不足大閘蟹及時吃掉,採用這種方法儲存大閘蟹,氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天。 

擴展資料

注意事項:

不管哪種方式,把螃蟹的腳捆起來,這樣能減少螃蟹的體力消耗,螃蟹也沒那麼容易把自己累死。還有,如果大閘蟹太瘦或想儲養一下,可以給大閘蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒,可以催肥。

溫馨提示:螃蟹活養不等於泡在水裏

大閘蟹活養需要水分,但不能泡在水中。大閘蟹在家裏活養需要一定的水分保證環境的溼度和降低溫度,但大閘蟹不能泡在水中,尤其是深水,大閘蟹需要進行呼吸,泡在水中時間長了反而會窒息而亡的。

參考資料

百度百科-螃蟹

買回來的螃蟹怎麼儲存

活螃蟹的儲存到第二天的方法:

1、冰箱冷藏

活螃蟹想要儲存到第二天可以用冰箱冷藏。儲存時,先好活螃蟹,防止亂動,再放入冰箱冷藏室冷藏儲存,並用半溼的毛巾鋪在螃蟹上面,以減少其活力消耗。這種方法通常可以儲存螃蟹5天不死。

2、清水儲存

活螃蟹想儲存到第二天可以直接用清水儲存。儲存時,先將活螃蟹放入儲存盆中,再加入乾淨的清水,水不宜過深,保證螃蟹剛好能站起爲宜。食用時,先選擇活力不足的螃蟹來烹調,而具有活力的螃蟹可以繼續儲存。

3、魚蝦儲存

活螃蟹想增長儲存期,可以用與魚蝦和螃蟹共存的方法來儲存,該方法即是在清水儲存的基礎上,在清水中加入少量的小魚小蝦,以此來加強水的流動性,爲螃蟹儲存活力。這樣可以使螃蟹儲存超過一週以上,且存活率較高。

買回來的大閘蟹怎麼儲存?

      大閘蟹死亡率極高,該如何儲存?

又到蟹黃飄香的時候了,肥美的大螃蟹上市,正是吃大閘蟹的時間,很多喜歡吃大閘蟹的朋友都會買很多回去,準備吃上幾天。可是,螃蟹不易儲存,買很多養在家裏,由於貯存不當,螃蟹很容易死亡。那麼,買回去的大閘蟹要怎麼儲存不會死呢?

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第一種,冷藏儲存(標重點:粗心的小夥伴千萬別給冷凍了);把一隻只的捆把紮好大閘蟹整齊的平鋪擺放入冰箱的冷藏室中,蓋上溼毛巾(打溼的毛巾不要擰太乾,也不要把毛巾疊起來鋪),這樣一般可以儲存3~5天,而且螃蟹還很有活力。

第二種,就是在放在盆中或者桶裏養;用盆子或者底面大點的桶,將螃蟹放入其中,加水至螃蟹身體的不到一半左右,能保溼即可,一般也可以3~5天沒問題。

這種方法需要注意兩點,一是加水不能多,如果水太深了,螃蟹會缺氧窒息而死,二是千萬不能層疊,否則也容易窒息。

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三是不要把綁蟹的香草或者蟹繩解開,儘量避免讓大閘蟹的劇烈運動。

假如室內溫度不超過15℃的話就不用放冰箱了。正常情況下大閘蟹根據個體活力的不同可以儲存3-7天,不過儲存時間太長大閘蟹會瘦,而且一旦死掉就無法食用了,建議還是越早吃掉越好。 

大閘蟹死了還能吃嗎?答案是:不能!因爲死亡的大閘蟹會產生一定的有害物質,尤其是死亡了長時間的大閘蟹,體內會產生更加多的有害物質,所以是不能吃的。 

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死的螃蟹爲什麼不能吃?

因爲大閘蟹的生存環境和餵養,大閘蟹本身體內外會沾有大量的細菌,活螃蟹可以透過體內的新陳代謝將細菌排出體外,但螃蟹一旦死亡,他體內的細菌可能會大量繁殖,人吃了就容易造成中毒,常見的表現有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉,嚴重者還會造成脫水、抽搐、甚至休克。

買回家的螃蟹怎麼存放 買回家的螃蟹存放的方法

1、冰凍儲存:把活螃蟹綁起來,放在冰箱中急凍即可。

2、冷藏儲存:可以將活螃蟹的蟹鉗和蟹腳綁起來,放在冰箱中,溫度維持在2至8度即可。

3、加水儲存:將螃蟹放在盆中或者桶中,在桶中加入沒過螃蟹一半的水即可。”

活螃蟹怎麼放冰箱儲存

螃蟹可以放冰箱冷藏3天左右。

螃蟹放入冰箱冷藏大約可以存活三天,我們只需將它放入溫度爲三到六攝氏度之間的冷藏室,然後用溼毛巾蓋住它即可,同時還要觀察它們並及時把活力低的螃蟹吃掉。也可以將它們放入有水的桶中儲存。

螃蟹儲存方法

1、低溫儲存

將買回來的螃蟹用繩子綁住,減少它的體力消耗,然後把好的螃蟹放在裝有冰袋的泡沫箱內,並在上方覆蓋一層茅草進行保溫,注意要將泡沫箱放在陰涼的地方,在此環境下螃蟹一般能儲存7天。

2、水養儲存

把螃蟹放在內壁光滑較高的塑料桶內,然後往桶裏倒水,注意水深不能沒過螃蟹的身體,以免螃蟹不能正常呼吸,導致提前死亡,此外要每天給螃蟹更換一次乾淨的水。

3、毛巾覆蓋

把螃蟹重新,減少體力消耗,然後將它放在容器或者盤子裏面,並把打溼的毛巾覆蓋在螃蟹上方,再將其放進冰箱冷藏,注意毛巾不能太乾,需要保持水分。