1、材料:熟醬牛肉250克,西紅柿一大個,粉條100克,洋蔥50克,青椒一棵,土豆一個,姜適量,鹽適量,白胡椒粉適量,生抽適量,食用油適量。
2、將熟醬牛肉切片備用。
3、西紅柿、洋蔥、土豆洗淨切片,粉條提前泡發備用。
4、鍋內倒入食用油燒熱,入薑片,洋蔥,西紅柿,青椒土豆,炒之,可加入適量清水炒出湯汁。再入粉條稍燉片刻。再燴入牛肉,加入生抽,鹽,白胡椒炒之。收汁裝盤即可。