龍牙鳳尾魚如何做|龍牙鳳尾魚的做法

1、食材：鳳尾魚100克，豆芽200克，蒜葉50克，花生油2勺，生抽1勺，鹽2克，糖半勺。

2、準備食材，豆芽摘去根洗淨，蒜葉洗淨，鳳尾魚是熟的（超市買的罐頭）。

3、鍋裏燒開水，放入豆芽焯水，水開後馬上撈出。

4、熱油鍋，放入蔥姜、幹辣椒炒出香味。

5、加入鳳尾魚炒，要炒出香味。

6、加入豆芽翻炒。

7、加入生抽翻炒。

8、加鹽翻炒。

9、加糖炒勻。

10、加蒜葉炒勻，出鍋。