1、鳳尾菇300克、油菜200克、油10克、鹽、白砂糖10克、蔥10克、姜10克。
2、步驟:油菜洗乾淨,油菜切成段,莖葉分開。
3、鳳尾蘑撕成小朵洗乾淨,入鍋焯水後撈出瀝乾水。
4、起油鍋,蔥姜入鍋煸香後鳳尾蘑入鍋炒,加白砂糖炒。