1、材料:手抓餅2張、甜麪醬1勺、黃豆醬1勺、豆瓣醬2勺、洋蔥半個。
2、取小碗中 ,加入2大勺豆瓣醬、1大勺甜麪醬、1大勺黃豆醬、1大勺辣椒醬、1小勺五香粉、1小勺白糖、5勺清水,一起攪拌均勻。
3、準備小半個洋蔥、5個蒜瓣、3小段蔥白、3片生薑。
4、一起倒入攪拌機裏打碎。
5、鍋裏放少許油,倒入攪拌好的洋蔥大蒜碎翻炒一下。
6、然後倒入前面調好的醬汁。
7、一起中火煮3-5分鐘左右,至湯汁濃稠。
8、撒一把白芝麻上去,一起攪拌均勻就可以了。
9、蓋上上蓋,烙至兩面焦黃。刷上一層醬汁。
10、撒一把蔥花裝飾一下就可以了。
11、切成大小合適的塊狀即可食用!