金桔柚子茶的做法步驟

1、食材：柚子1個，檸檬半個，細砂糖100g，鹽適量，清水適量，糖粉適量，蜂蜜適量，冰糖適量。

2、柚子皮去瓤切絲，用鹽水泡半小時去澀， 柚子肉剝成粒， 金桔切兩半。 鍋中加清水、鹽、糖分，冰糖， 倒入柚子皮、柚子肉、金桔。 大火燒開改小火燉兩小時。

3、晾涼後裝罐， 倒入適量蜂蜜拌勻， 密封儲存，每天翻拌一遍，三天後即可享用。