這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
![脆皮香蕉]( "脆皮香蕉")
材料
香蕉：3根; 雞蛋: 2個;麪粉: 50克;麪包糠: 50克; 色拉油：適量;
脆皮香蕉的做法
將雞蛋磕入盤子中打散，然後加入一大勺麪粉，攪拌成粘稠的麪糊
香蕉去掉兩頭四邊，整理成1字長方形
將整理好的香蕉條放入雞蛋麪糊中，逐個淹沒着裹滿面糊
![脆皮香蕉 第2張]( "脆皮香蕉 第2張")
用筷子夾起一根沾滿面糊的香蕉條放到麪包糠上
然後用手捏起麪包糠撒在香蕉上，讓香蕉再次的沾滿面包糠
拿起沾滿面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多餘的麪包渣，然後再放入油鍋中，小火慢炸
![脆皮香蕉 第3張]( "脆皮香蕉 第3張")
炸至一面顏色稍黃，再翻面炸黃另一面即可撈出控油
趁熱吃，還可以根據喜好搭配番茄醬、沙拉醬什麼的
![脆皮香蕉 第4張]( "脆皮香蕉 第4張")
![脆皮香蕉 第5張]( "脆皮香蕉 第5張")
![脆皮香蕉 第6張]( "脆皮香蕉 第6張")
![脆皮香蕉 第7張]( "脆皮香蕉 第7張")
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