祕製豆腐

材料

北豆腐：1塊; 老抽：適量;生抽：適量;白糖：適量;蔥：適量;辣椒醬：適量;

祕製豆腐的做法

用刀在豆腐正反兩面橫豎均勻劃幾下，深度在一釐米左右

鍋中放入油，把豆腐煎到兩面金黃

加入適量的老抽上色

加入生抽增味

加入水幾乎要沒過豆腐

大火煮開改小火，加入半勺白糖，中火煮到水快要收幹

最後撒上蔥花，在豆腐上面塗上韓式辣椒醬即可