黃豆的做法

1、將黃豆放入冷水中清洗乾淨並泡發，在鍋中加入水並放入鹽巴，醋，八角，桂皮並燒開。

2、將黃豆入鍋煮熟，隨後將黃豆放入碗中加鹽巴，料酒，醋，醬油等進行醃製。

3、鍋刷幹放入油燒熱加入蒜末，薑末，辣椒幹爆香倒入黃豆大火快炒，隨後再加入熱水快炒並加入醬油等即可。