茶味口感不好怎麼形容

1、生澀，指味道生青澀口，由於夏、秋季生產的綠茶殺青不均勻導致的。

2、火味，指類似炒熟的黃豆味，由於乾燥工序鍋溫或烘溫太高導致的。

3、茶湯入口不爽,帶有蒸熟或悶熟味。

4、劣異味煙、焦、酸、餿、黴等茶葉劣變或污染外來物質所產生的味感。