1、材料:酸豆角,香乾,蒜末,鹽,雞精,五香粉。
2、將酸豆角切小粒,如果爲了好夾的話,大點也不錯 。
3、香乾切小粒,熱鍋下油,油熱放蒜末。
4、出香味後放香乾,大火煸炒至表皮有點焦黃。
5、然後放酸豆角,加少許五香粉一起炒。
6、兩分鐘後,放鹽,雞精均勻後出鍋即可。