1、準備材料:蓮藕200克、鹽2克、蒜2克、白醋2克、蒜苗2克。
2、蓮藕去皮切片,用清水洗去澱粉。
3、鍋裏倒適量油爆香蒜片,放入蓮菜大火翻炒均勻。
4、倒適量白醋翻炒均勻,加入適量鹽炒入味,撒上蒜苗即可。