怎麼做南瓜雞肉蔬菜包|南瓜雞肉蔬菜包怎麼做

1、包粉700g，細砂糖300g，乾酵母8g，油3湯匙，溫水1碗，雙發粉2茶匙，南瓜200g

2、餡料：蘿蔔絲50g，包菜絲100g，雞肉切丁100g，蔥花少許，蒜頭剁碎，醬油4湯匙，黑醬油2湯匙，太白粉1湯匙，胡椒粉少許，油適量

3、把南瓜隔水蒸至軟壓碎放涼。乾酵母倒進溫水裏。

4、包粉和細砂糖用篩子篩過然後混合。

5、把混合了糖的包粉做成火山形狀然後把油，雙發粉和南瓜倒在中間。

6、一邊混合包粉一邊慢慢倒入加了乾酵母的溫水。

7、搓至麪糰表面光滑後把麪糰放入碗裏蓋上保鮮紙等35分鐘發至雙倍大。

8、把發好的麪糰切成條狀再切成粒狀，然後搓成圓形。

9、用擀麪杖把圓形的麪糰壓扁再包上餡料，每個包子底部放一張紙，然後放進鍋子以大火蒸15分鐘即可。