1、準備用料。草莓、冰糖、麥芽糖。
2、草莓用果蔬洗滌劑清洗乾淨,再用清水洗淨後瀝水。
3、草莓入鍋,什麼都不加,小火煮到變軟。
4、繼續小火煮制,煮至湯汁兒紅亮並且開始冒大泡泡。
5、湯汁兒減少一半時,加入冰糖、麥芽糖,繼續小火熬製。
6、草莓湯汁兒變稠,顏色也由淺變深了,就可以關火出鍋了。
7、草莓熬製好後,稍涼後裝入沸水煮過後晾乾的密封盒裏,蓋好蓋,涼後入冰箱存放即可。