1、食材:土豆2個,番茄醬適量;
2、把準備好的土豆去皮切條,水開下鍋煮至變色。
3、撈出沖涼備用,裹上馬鈴薯澱粉。
4、油溫6成下鍋炸,炸至定型撈出。
5、油溫八成復炸一次,炸至金黃酥脆撈出,配上番茄醬即可。