1、首先將100克紫薯上鍋蒸熟,放入碗中搗成泥,加入10克糖,20克牛奶、10克芝士碎,攪拌均勻。
2、準備一張100克手抓餅片,把紫薯放入手抓餅中,然後包起來。
3、放入烤盤,刷上10克蛋液,撒上10克黑芝麻,烤箱上下火烤200度,烤20分鐘即可。