怎樣判斷大黃果實成熟

1、外觀上的區別：生大黃爲不規則的厚片或塊，表面多爲黃褐色或黃棕色，中心有紋理，微顯硃砂點，熟大黃表面爲黑褐色，質堅實。

2、藥用價值上的區別：生大黃苦寒沉降，瀉下作用劇烈，具有攻堅導致瀉火解毒的功效。 熟大黃經酒蒸後，瀉下作用緩和，能活血祛瘀，熟大黃是經過炮製的，有清蒸和酒蒸兩種方法。