桑葚藍莓果醬的做法

1、材料：桑葚200g，藍莓50g，鹽、糖少許，檸檬半個，水澱粉適量。

2、桑葚、藍莓倒入裝好清水的碗中，加少許鹽，攪拌均勻。

3、浸泡洗淨後，再將桑葚去蒂。

4、加糖攪拌均勻，醃製2-3個小時至桑葚和藍莓出汁。

5、醃製好的藍莓和桑葚，倒入平底不粘鍋中。

6、大火煮沸，熬製的時候要邊煮邊攪拌。記住一定要攪拌，避免熬糊。

7、接着轉中小火，擠入檸檬汁，繼續不停攪拌。

8、水澱粉倒入鍋中，繼續攪拌。

9、煮至掛鏟、不易滴落即可。