幹牛鞭泡發和清洗的方法|幹牛鞭怎麼泡發和清洗

1、幹牛鞭，先用冷水浸三天，將牛鞭浸漲，再用剪刀將牛鞭剪成一段段，然後用剪刀沿尿管處剪開，將尿管拿掉，再用清水洗淨就行了。

2、幹牛鞭是可以用清水泡發的，在需要的時候可以把準備好的幹牛鞭用清水洗淨，然後放入到清水中浸泡五6小時以後，把它取出放入鍋中，加入適量清水加熱煮開繼續煮，半小時左右關火，讓它繼續在熱水中浸泡。浸泡45小時以後繼續加熱煮開，然後再讓它浸泡2~3小時，這時裏面的幹牛鞭就已經完全爆發，把它取出以後切片可以按自己的需要去烹調食用它，泡好以後的牛鞭要冷藏儲存並儘快食用，避免儲存時間過長而變質。