紅糖粉跟紅糖的區別是什麼

1、結晶顆粒不同：紅糖粉和紅糖塊本質上是一樣的，只是紅糖粉是粉末狀，紅糖塊是塊狀。

2、加工方式不同：紅糖塊是經過混合加工壓制而成，紅糖粉是經過混合加工提煉而成。

3、使用時分量把握不同：紅糖塊是整體的一塊，使用時難以把握分量，有時偏多有時偏少；而粉末狀的紅糖粉，相對紅糖塊而言，分量選取要準確得多。

紅糖的作用：可以紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。同時還能夠緩解痛經、補充體力、增加活力。