煤氣竈煮餃子大概要多長時間|煮餃子需要多長時間

1、通大小個的和剛剛包好的餃子上鍋冒氣約15分鐘，個大一點的和速凍餃子要約20分鐘，要想蒸得多一點可以設法中間放個杯支撐再加一層。冒氣了再蒸5到10分鐘。

2、一般蒸餃都是用湯麪做的，蒸的時間主要是考慮到裏面的餡子蒸熟爲度，蒸的時間與包的個的大小，蒸的量多少有關。因爲，凡蒸的麪食的成熟時間要從食材吸熱到飽和後纔開始進入熟化過程，這就是從蒸鍋開始冒大氣起纔是進入熟化過程。