1、配料:韭菜花500克、食鹽50克、姜50克。
2、新鮮韭菜花。
3、去梗。
4、用淡鹽水泡洗一下。
5、晾乾水分,一定不能帶水。
6、用蒜臼子搗碎,加鹽,別機械化弄出來好吃。
7、裝瓶密封就可以了,幾天就可以吃了,絕對健康美味純正。