1、菠菜摘淨洗好切段加入蔥姜碎、雞蛋、五香粉或花椒麪。
2、加入適量麪粉和鹽,喜歡吃酥一點的可以適量多放點麪粉。
3、把食材拌勻使每棵菠菜都裹上面粉。
4、煎鍋放油加入菠菜食材煎制。
5、看菠菜上沒有乾麪粉就可以出鍋裝盤了。
6、好吃又香脆的香煎菠菜就做好啦!