蒸白蘿蔔的功效與作用

1、日常生活中白蘿蔔可以蒸着吃，並不會影響身體健康。

2、無論將白蘿蔔生食或蒸熟後食用，其營養成分一般不會發生改變，都可以爲身體補充多種營養成分，有益於健康。但是對於胃腸功能較差的人羣而言，一般不建議生吃，否則可能會導致出現相關不適症狀，比如胃脹、腹瀉等。

3、白蘿蔔是生活中比較常見的蔬菜，所含的營養成分比較多，比如含有膳食纖維、B族維生素、維生素C，以及煙酸、葉酸、鉀、磷、鎂等營養物質，還含有芥子油苷等對機體有益的植物化學物。另外，白蘿蔔還含有較多水分，並且熱量較低，幾乎不含脂肪。平時適當吃能夠爲身體補充多種營養，維持機體正常代謝，也比較適合減肥的人羣食用。