1、油麥菜400g、油適量、鹽適量、蒜2瓣、老抽適量、雞精適量。
2、洗好的油麥菜備用。
3、切好的蔥,姜和蒜末備用。
4、鍋裏放油,油熱後加入蔥、姜、八角。
5、倒入老抽醬油。
6、放入油麥菜,不要隨意的翻炒,要不然油麥菜一亂賣相就難看了。
7、兩邊翻炒,加入適量的鹽,之後加入蒜末翻炒。
8、加入適量的雞精即可,盛在盤子裏就OK啦。