1、材料:雞胸,胡蘿蔔,洋蔥,醬油,胡椒粉,澱粉,炸雞粉或麪包屑,鹽
2、將雞胸洗淨,從中間片成兩片,用刀背錘鬆,大約一分鐘左右的時間。
3、洋蔥切絲,胡蘿蔔切片,倒入醬油,胡椒粉與雞胸一起抓均,放進冰箱醃十二小時,時間長一點更好;
4、準備濃一點的水澱粉一碗,麪包屑或炸雞粉。
5、先將雞排在水澱粉上浸一下,然後均勻裹上炸雞粉。
6、用炸的口感比較好,兩面呈金黃色就可以了。
7、蘸上你喜歡的佐料。