紅毛丹的食用方法

1、紅毛丹剝開殼就可以吃了，其口感和荔枝很像，不過其果肉更加緊實，口感更甜，紅毛丹的果殼洗乾淨後曬乾，可以泡茶來喝，此外，紅毛丹的果肉可以加工成蜜餞、果醬、果凍等。

2、將事先浸泡好的糯米，薏米放入鍋中煮。將剝好的紅毛丹，放入盤中待用。將剝好的蓮子，清洗乾淨的紅棗放入紅毛丹的盤中待用。將糯米，薏米煮至八分熟時。倒入淘洗乾淨的小米。將小米燒開，加入紅棗。將紅棗燒開，加入蓮子。繼續煮，直到將粥煮熟，最後放入紅毛丹。燒開，關火，盛入碗中即可食用了。