1、原料:幹鮁魚、蔥、姜、蒜、豆豉、蒸魚豉油、辣椒。
2、做法步驟:幹鮁魚提前泡軟洗淨切塊。
3、放入油鍋煎一煎。
4、蔥薑蒜切碎。
5、辣椒切碎。
6、將幹鮁魚鋪在盤子裏撒上蔥,姜,蒜,辣椒。
7、撒上豆豉。
8、淋上蒸魚豉油。
9、放入蒸鍋大火蒸15分鐘。