構樹花如何做好吃

1、原料：構樹花、雜糧粉、麪粉、油、鹽、五香粉。

2、構樹花清洗乾淨，用鹽水浸泡10分鐘左右。瀝乾水份。

3、放適量蒸肉粉，這個是之前自制的粉蒸肉粉，裏面有大米粉，小米粉，芝麻粉等，還有花椒，五香粉等調料。

4、加些麪粉攪拌均勻，讓構樹花均勻裹上粉粉。

5、等待半小時，讓粉充分黏連，水分翻上來後再裹一次粉。

6、這樣構樹花就裹有一層厚厚的粉了。

7、冷鍋熱油，放入構樹花快速攪拌開。

8、炸至構樹花浮起來後撈出。

9、瀝乾油撒上孜然粉和胡椒粉顛簸均勻即可裝盤。

10、外酥裏嫩的油炸構樹花。喜歡酥脆的可以復炸一遍。