1、炒豆粒的用料:豆粒適量、火腿腸、青紅椒、大蒜。
2、豆粒洗淨,火腿腸切丁。
3、青紅椒切丁。
4、蔥切好。
5、油倒入鍋,下切好的蒜爆香。
6、把其餘材料倒入,加鹽,翻炒一會加入適量蠔油,繼續炒一會,蔥下鍋,倒入味精。
7、盛盤。