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怎麼才能長久儲存西瓜|儲存西瓜的方法

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:1.57W

儲存西瓜的方法 怎麼才能長久儲存西瓜

1、冰箱冷藏法:將西瓜用保鮮膜包起來,然後將西瓜放置在冰箱中冷藏即可。

2、涼水保鮮法:用保鮮膜將西瓜包裹住,然後在一個足夠大的盆裏放入半盆涼水,將西瓜放入涼水中,一天換三次水即可。

1、冰箱冷藏法:將西瓜用保鮮膜包起來,然後將西瓜放置在冰箱中冷藏即可。

2、涼水保鮮法:用保鮮膜將西瓜包裹住,然後在一個足夠大的盆裏放入半盆涼水,將西瓜放入涼水中,一天換三次水即可。

1、室內堆藏法。堆藏前需要先用10~20倍的馬林液對堆藏室進行消毒,堆藏室儘量選擇陰涼乾淨的空房或者地窖。選擇並消毒完成之後,需要在地面上鋪上幹稻草。然後將採摘的西瓜用10%~15%的食用鹽水進行浸泡,等西瓜表皮水分幹了之後,就可將西瓜放置在幹稻草上,按田間方向放置,一層乾草一層瓜,並留通風道。

2、鹽水封藏法。首先將西瓜在5%~10%的食鹽水中浸泡2~4小時,然後再用0.5%~1%的山梨酸鉀或山梨酸塗抹西瓜表面。塗抹完成之後即可保鮮膜或聚乙烯袋包好,並放置於低溫處進行保鮮貯藏。

3、細沙埋藏法。選擇一處乾淨通風的陰涼地帶,在上面鋪上60mm的細沙,將採好的西瓜放置在沙上一層。然後在上層覆蓋細沙50mm,葉留在沙外面以製造養分,同時需噴500~600倍多菌靈液進行殺菌處理。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

1、沙藏保鮮:選擇通風透光的房屋,打掃乾淨,用細河沙墊70釐米厚,之後將西瓜排放於沙牀上,再加蓋細河沙,蓋過西瓜5釐米厚,讓3片瓜葉露於沙外進行儲存。

2、臭氧保鮮:選擇瓜秧健壯、瓜形端正、無病斑、六七成熟的西瓜,剪掉秧蔓,避免震動或磕碰,運到貯窖內。窖內先進行消毒,西瓜要分級存放。西瓜要用柔軟的草墊墊起,不要直接接觸地面或塑料薄膜,西瓜上面覆蓋鬆軟的草袋,防止灰塵及水珠落到瓜上。貯藏期間溫度保持在4℃爲好。

3、地窖貯藏:選擇地勢乾燥、土層結構較堅實的地方,挖1個上口小、下面大、形似葫蘆的地窖,深約3米,底部整平墊上1釐米厚的細沙,用200倍的氧化樂果和150~200倍的福爾馬林溶液進行消毒,然後趁涼將瓜入貯。用此法貯存,保鮮可達3個月。

4、鹽水保鮮:選取成熟的中等大的西瓜,放入濃度爲15%的鹽水中浸泡,然後撈起晾乾,再密封在聚乙烯袋裏,藏入地窖。採用這種方法可使西瓜的保鮮期達1年。

西瓜如何儲存,儲存時間長?

教你如何儲存西瓜

西瓜怎麼儲存?

西瓜怎麼儲存?

1.常溫儲

常溫儲存大家一定要注意,這種方法只適用於完整的西瓜,沒有任何切開痕跡的習慣,一般一個完整的西瓜可以在常溫的環境當中儲存,一個月左右的時間都不會壞,但也需要在儲存的時候注意,不要讓西瓜被陽光照射,並且儘量確保放置的地方是一個陰涼通風的地方,如果放在一個悶熱的環境下,西瓜會加速成熟,就算沒有腐壞的話,裏面的果肉口感也會變得不好。

2.冰箱冷藏儲存

用冰箱冷藏儲存,既適用於完整的西瓜儲存,也適用於已經切開沒有吃完的西瓜。尤其是對於切開了之後沒有及時吃完的西瓜是可以放到冰箱冷藏儲存的,但需要注意的是這個西瓜是沒有任何咬過的痕跡的,如果是我們已經吃過的西瓜,建議吃不完的話就立馬扔掉,不然就算放到冰箱儲存的話,第2天也會壞的

3.米缸儲存

如果家裏面沒有冰箱,並且家裏夏天整體的溫度比較高的情況下,那麼最好的方法就是將西瓜放入到米缸裏面進行儲存,但西瓜一定是要完整的。這種儲存方法可以儲存半個月左右的時間

西瓜怎麼儲存?以上就是關於西瓜儲存方法的全部內容,其實西瓜的儲存方法最適合的就是放在冰箱裏面進行冷藏儲存,但如果是切開沒有吃完的西瓜,建議大家放到冰箱裏面冷藏儲存的時間最多是一天,如果超過一天的話,西瓜的表面就會滋生各種各樣的細菌,吃了之後容易拉肚子。

西瓜怎麼儲存的時間更長?

1、注意西瓜切法

在切西瓜的時候不要用刀直接下切,記得沿着西瓜皮,刀深入進去1cm左右,然後繞西瓜一圈,再用雙手把西瓜從中間掰開。吃一半,另一半放到冰箱。這樣做的好處是減少刀刃對西瓜細胞的破壞,被破壞的細胞會流出很多西瓜汁,當西瓜汁浸潤在西瓜切面,就會向西瓜內層滲透。

所以時間長了以後就會感覺表面一層瓜肉顏色變深,而且質地塌陷,口感也會變差。而用手扒開,沒有刀刃切面,就會讓瓜瓤得到很好的保護,此時放到冰箱裏可以儲存的時間會更長。

2、保持冰箱清潔,不儲存小塊西瓜

例如一些果盤,會有非常獨特的西瓜造型,如果吃不了不建議放在冰箱裏。因爲切面越多,西瓜瓤沾染細菌的數量就會越多。同樣的,如果冰箱內部不潔淨,或者儲存時被其他有細菌的食材沾染,那麼我們儲存的西瓜有食品安全的風險就更大了。

擴展資料:

吃西瓜的好處

1、含水量豐富

炎熱的季節人體容易缺水,吃西瓜是很好的補充水分的方法。

2、含有部分糖

西瓜中的糖主要是果糖,可以給我們帶來更爲甘甜的口感,同時還可以給人體提供部分能量,維持身體的正常活動。

3、顏色鮮豔

配合美味的口感可以給人驚喜感。試想一下,在原始社會,人類在炎熱的季節,砸開一隻西瓜時的那種喜悅的心情。

參考資料來源:人民網-西瓜吃不完怎麼辦?試試這三個儲存西瓜的小竅門

西瓜如何儲存更久

西瓜如何儲存?

1、只需要保鮮膜,或者超市的食品袋,再準備一盆涼水。

2、用保鮮膜將西瓜包裹住,然後用牙籤在保鮮膜上扎出一些小孔。

3、將包裹好的西瓜慢慢放進涼水中(注:水不能超過西瓜表面),就這樣放個兩天都不成問題,這儲存方法就跟放地窖中的原理差不多。

當你想再次食用時,先把西瓜最上面一層切掉,這樣口感會好點。不過我建議大家,西瓜還是現切現吃的好;如果放冰箱最好不要超過24小時。

西瓜清爽解渴是盛夏佳果,堪稱“瓜中之王”。而用保鮮膜包西瓜會繁衍細菌的傳言,一到夏天總會廣泛流傳。很多網友甚至表示“再也不用保鮮膜”。

西瓜+保鮮膜=養細菌?

其實,蓋上保鮮膜的西瓜在放入冰箱前可能已經受污染了。細菌繁殖的速度取決於兩點,一是食物受污染的程度,二是食物的儲存環境。

覆蓋保鮮膜的西瓜容易滋生細菌,這不能僅僅看做是保鮮膜的問題。因爲切西瓜的刀、砧板或裝西瓜的袋子,都有可能導致西瓜放進冰箱前就具備了大量滋生細菌的條件。

所以說,這個黑鍋,保鮮膜不能背。

吃瓜羣衆謹記兩個“要不得”

1、不要當正餐吃

儘量不要當做正餐來吃,該吃飯還得吃飯。

如果你每天吃一個大的西瓜,大概8斤就是攝入了1000到1250千卡的熱量,而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。

2、不要當宵夜吃

西瓜富含糖分,晚上睡前吃過多,會使胰島素上升,促進脂肪合成;而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部。

再加上夜間運動量減少,脂肪只儲存不消耗,時間一長,你的小肚腩就長出來了。

無西瓜,不夏天。如何優雅的吃瓜纔是關鍵!

吃瓜要不要吐籽

西瓜籽富含不飽和脂肪酸,能降血壓;還富含維生素E,能促進新陳代謝;還可清肺潤腸,咳嗽痰多的朋友可以適當食用。

不過黑色西瓜籽外殼堅硬,不易消化,一次不要吃太多。正常的白色西瓜籽,便可吃掉。我相信大多數人吃西瓜不吐籽的原因是——因爲懶。

西瓜儲存方法西瓜要如何儲存保鮮呢

1、細沙埋藏法,選擇一處乾淨通風的陰涼地帶,在上面鋪上60mm的細沙,將採好的西瓜放置在沙上一層。然後在上層覆蓋細沙50mm,葉留在沙外面以製造養分,同時需噴500~600倍多菌靈液進行殺菌處理。

2、室內堆藏法,堆藏前需要先用10~20倍的馬林液對堆藏室進行消毒,堆藏室儘量選擇陰涼乾淨的空房或者地窖。選擇並消毒完成之後,需要在地面上鋪上幹稻草。然後將採摘的西瓜用10%~15%的食用鹽水進行浸泡,等西瓜表皮水分幹了之後,就可將西瓜放置在幹稻草上,按田間方向放置,一層乾草一層瓜,並留通風道。

3、鹽水封藏法,首先將西瓜在5%~10%的食鹽水中浸泡2~4小時,然後再用0。5%~1%的山梨酸鉀或山梨酸塗抹西瓜表面。塗抹完成之後即可保鮮膜或聚乙烯袋包好,並放置於低溫處進行保鮮貯藏。

西瓜的長期儲存方法 西瓜怎麼儲存時間長

1、在陰涼乾淨的房屋,用消毒液消毒地面,然後鋪上幹稻草。地面適當灑水增溼。此法可保鮮西瓜2個月。2、乾淨通風避雨處,鋪上60毫米厚的乾淨細沙,留3片葉子,瓜葉留在外面製造養分。此法可保鮮西瓜3個月。3、選用完好成熟的西瓜,在表面用瓜蔓汁300倍稀釋液噴霧,稍幹即形成一層薄膜,此法可保鮮數月。

西瓜在中國各地都有栽培,品種甚多,外果皮、果肉及種子形式多樣,以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇東臺等地最爲有名。其原種可能來自非洲,廣泛栽培於世界熱帶到溫帶,後傳入中國。

中國是世界上最大的西瓜產地,但關於西瓜的由來,說法不一。一種說法認爲西瓜並非源於中國,而是產自於非洲,於西域傳來,故名西瓜。另一種說法源於神農嘗百草的傳說,相傳西瓜在神農嘗百草時被發現,原名叫稀瓜,意思是水多肉稀的瓜,但後來傳着傳着就變成了西瓜。

西瓜喜溫暖、乾燥的氣候、不耐寒,生長髮育的最適溫度24-30度,根系生長髮育的最適溫度30-32度,根毛髮生的最低溫度14度。西瓜在生長髮育過程中需要較大的晝夜溫差。

西瓜如何長時間儲存

(1)沙藏保鮮

採用這種方法可使西瓜保鮮40~50天。具體方法:選擇通風透光的房屋,打掃乾淨,用細河沙墊70釐米厚,搶晴天的傍晚或陰天採收七成熟的西瓜,要求瓜形正、無損傷、無病蟲害,每個西瓜留3個蔓節,在蔓節兩端離節33釐米處切斷,切口立即蘸上乾草木灰。每個蔓節留1片綠葉,將西瓜排放於沙牀上,再加蓋細河沙,蓋過西瓜5釐米厚,讓3片瓜葉露於沙外。應注意的幾個問題:一是搬運西瓜時要輕拿、輕裝、輕放;二是沙牀只能貯藏1層西瓜,防止壓傷;三是每10天用磷酸二氫鉀50克兌水50千克進行葉面追肥;四是表面的沙子乾燥時應適當噴水;五是當天做沙牀,當天採收、運輸、貯藏。

(2)臭氧保鮮

選擇瓜秧健壯、瓜形端正、無病斑、六七成熟的西瓜,剪掉秧蔓,避免震動或磕碰,運到貯窖內。窖內先進行消毒,西瓜要分級存放。西瓜要用柔軟的草墊墊起,不要直接接觸地面或塑料薄膜,西瓜上面覆蓋鬆軟的草袋,防止灰塵及水珠落到瓜上。貯藏期間溫度保持在4℃爲好。隨着晝夜氣溫的變化及時增減保暖層。150千克西瓜1晝夜需要20克臭氧,每隔12小時施放1次,每次15分鐘,每次施放10克。隔5天戴乾淨手套輕輕將瓜翻動1次,發現病瓜及時挑出。

(3)空房貯藏

選擇陰涼通風的空閒房屋,用40%的150~200倍液消毒。同時,入貯西瓜的果柄、果皮也要進行塗抹消毒,然後噴灑1次6%的硫酸銅溶液。存放時在地面上先鋪1層消過毒的蘆葦,然後將西瓜單層擺放,房間門窗白天關上、夜晚開啟,保持室溫15~16℃、空氣相對溼度80%左右,地面乾燥時可適當噴水。

(4)地窖貯藏

選擇地勢乾燥、土層結構較堅實的地方,挖1個上口小、下面大、形似葫蘆的地窖,深約3米,底部整平墊上1釐米厚的細沙,用200倍的氧化樂果和150~200倍的溶液進行消毒,然後趁涼將瓜入貯。沿窖四周按西瓜生長的原來姿態分層擺放、中間留出空間以便檢查和裝卸。窖口規格爲1米見方並略高出地面,用支架撐起遮陽物用於遮陽、防雨。窖溫保持在15℃左右,窖內二氧化碳濃度爲2%~4%。用此法貯存,保鮮可達3個月。

(5)硅橡膠薄膜集裝袋貯藏

集裝袋是由0.15~0.18毫米厚的聚乙烯塑料薄膜做成的封閉袋,上有一定面積的硅橡膠氣體交換窗,對二氧化碳、氧氣等有較高的選擇通透能力,使集裝袋內保持一定的氧氣和二氧化碳濃度,並起到自動調節的作用。對不同品種和熟性的西瓜,只要調節硅窗,即可達到安全貯藏的目的。用這種方法儲存西瓜,既簡化管理又可提高貯藏效果,而且成本低。用這種方法儲存西瓜,簡化管理又可提高貯藏效果,而且成本低。

(6)鹽水保鮮

選取成熟的中等大的西瓜,放入濃度爲15%的鹽水中浸泡,然後撈起晾乾,再密封在聚乙烯袋裏,藏入地窖。也可在窖裏設定木板做成集裝箱,將西瓜放入箱內。採用這種方法可使西瓜的保鮮期達1年。

西瓜的儲存方法. 正確儲存西瓜的竅門

1、用室內堆藏法,我們可以將西瓜放在一個陰涼乾淨的房屋,可能將西瓜放在地上,但是在當中需要做一點處理,這個地方肯定有細菌,所以我們當時可以用溶液給要放置的地方消消毒,特別是地上,而後將西瓜放在食鹽水中浸泡5分鐘左右,不能將有果肉的那面浸泡,在用保鮮膜包裹住,準備一些乾淨的幹稻草一起放置在消過毒的

2、涼水保鮮法。其實切開的西瓜儲存方法,除了冰箱冷藏法還有很多方法,就比如這個涼水保鮮法,這一種方法比較麻煩一點,不過比冰箱冷藏法要好好的,它開始也要用保鮮膜將皮一起包裹住,而後在一個足夠大的盆裏放入半盆涼水,將西瓜放入涼水中就可以了,不過每天需要換三次水,這樣才能使西瓜第二天的口感跟新買的一樣新鮮。

西瓜怎麼儲存

夏天一到,西瓜是人們最喜歡吃的東西。西瓜也有十分多的好處,就像是西瓜可以比較合理嗯釋放壓力,緩解恰好的疲勞。再者,西瓜還可以有助於排尿通便。但是,一個人在夏天吃西瓜可能會吃不完,那麼吃剩的西瓜如何儲存就是個值得思考的問題。這裏有幾個方法來儲存西瓜。

吃剩的西瓜怎麼儲存

第一種是西瓜吃不完可以冷藏儲存

西瓜切開以後吃不完時,可以放入冰箱冷藏儲存,具體做法是把切開的西瓜表面上敷一層保鮮膜,然後放入冰箱的冷藏室中,這樣可以讓西瓜儲存一天左右不變質,取出食用時也比較新鮮,但是這裏要提醒大家,切西瓜時刀具要乾淨,不然刀上的細菌也會沾在西瓜表面,存入冰箱以後細菌也會繁殖,會誘發西瓜變質。

第二種是切開的西瓜常溫儲存才新鮮

吃剩的西瓜怎麼儲存

切開的西瓜雖然可以放在冰箱中儲存,但是取出食用時,味道會有所改變,讓人覺得不太新鮮。其實切開的西瓜在常溫下儲存最新鮮。在儲存的時候,需要一盆新鮮的涼水,然後把切開的西瓜放入到水中,水量不能太多,讓西瓜在水上漂浮,然後每天換水三到四次,這樣儲存的西瓜在第二天食用時,會感覺特別新鮮。

第三種是低溫儲存西瓜的壞處

吃剩的西瓜怎麼儲存

冰箱的冷藏室雖然可以儲存切開的西瓜,讓它不發生變質,但是西瓜中的一些營養成分,在低溫環境下會大量流失,特別是一些天然的抗氧化成分,更是如此,大家如果想更好的吸收西瓜中的營養成分,建議大家在夏天中不要圖一時的舒服,吃冷藏的冰西瓜。

特別注意的是保鮮膜並不是萬能的。

有時也會有空氣漏進去,並帶入細菌。專家提醒,切開的西瓜放入冰箱最好別超過12小時,最長不要超過24小時。

西瓜完整的怎麼儲存長久?

將西瓜放置在常溫下,乾燥通風處儲存。西瓜的外面有層厚厚的西瓜皮。因此即便是在夏日炎熱高溫的環境下,西瓜也可以儲存很長時間。

可是如果將西瓜切開之後,表面那一層就會缺少外皮的保護,在四個小時以後就會開始大量的滋生細菌。因此吃西瓜的時候最好可以現切現吃。冷藏時最好別包保鮮膜,直接放進冷藏的抽屜裏,存放不要超過24小時。

擴展資料:

選購西瓜小竅門:

一是看形狀,鑑別西瓜的皮色和瓜蒂、瓜臍。瓜形端正,瓜皮堅硬飽滿,花紋清晰,表皮稍有凹凸不平的波浪紋;瓜蒂、瓜臍收得緊密,略爲縮入;靠地面的瓜皮顏色變黃,就是正常成熟的標誌。

二是手拍,一手捧瓜,另一隻手輕拍西瓜表皮,有拍打硬物,感到彈手的瓜成熟度不夠。如拍打的感覺如同拍打人體肢體的感覺,手有輕微的震感,則是熟瓜。

三聽,則是將瓜放在耳邊,雙手稍用力擠壓西瓜,如西瓜發出細微的聲響,則是熟瓜。

參考資料來源:人民網-西瓜可以用保鮮膜儲存嗎?西瓜有哪些飲食禁忌?

                        人民網-西瓜蓋上保鮮膜冷藏會害死人?科學儲存西瓜注意4點

Tags:西瓜 儲存