如何做牛打滾呢

1、原料：糯米300克，熟黃豆粉適量。芝麻20克，花生米20克，白糖等適量。

2、製作方法：先將芝麻、花生米炒熟，壓碎加白糖拌成餡，黃豆炒熟磨成乾粉待用。糯米粉加溫水揉勻搓成條，下成10個大小均勻的劑子，搓圓後將中間捏窩包入餡心，又搓成湯圓形，放入開水鍋中煮熟，撈出放在裝有黃豆麪的盤中滾一遍，粘滿豆麪裝入盤中即可。