1、蝦一般煮3-5分鐘就可以了。水煮蝦,是以鮮蝦爲主要食材的一道家常菜。
2、具體做法:將買來的基圍蝦用清水沖洗乾淨,用牙籤從蝦背上挑出蝦線,再剪掉蝦腳、蝦刺,沖洗乾淨;水燒開,放少許鹽、薑片煮沸,放蝦入鍋,再次沸後約半分鐘關火,用漏勺將蝦撈出,放入盤中即可。