牛肉片煮至變色就熟了嗎

1、牛肉片煮至變色沒熟。

2、一般牛肉片經過高溫沸水煮上5分鐘左右，就可以熟了，但是牛肉片要比較薄纔可以，比較厚的肯定不行，那樣的厚牛肉片最好還是多煮會。

3、牛肉片在我們日常吃火鍋的時候可以經常看到，通常都是用牛腩或者牛腱上的肉製作而成，所以很容易經過高溫5分鐘左右就能熟。