怎樣炒小龍蝦

1、食材料：小龍蝦400克、菜籽油2勺、料酒1勺、鹽適量、蔥1個、蒜1個、姜2片。

2、將龍蝦沖洗幾次，有必要可以用刷子。

3、備好蔥薑蒜。

4、鍋裏熱好油，放入蔥薑蒜。

5、放入龍蝦爆炒。

6、加入料酒，鹽，生抽。

7、龍蝦全部變成紅色後，可以出鍋了。