1、麪粉,鹽,水加入麪包機開啓和麪功能。和麪結束後醒發十分鐘左右。
2、同時將油梭子切碎,加入蔥花,糖,鹽混合均勻備用。
3、將醒好的面擀成大餅,薄厚適中,將油梭子鋪在大餅上,鋪勻。然後將大餅從一頭捲起,最終捲成長卷。再分成若干小份(依自己喜好確定餅的大小分即可)。
4、將每個劑子擀成餅狀,備用。
5、煎鍋加熱,放入少許油,小火烙餅即可,勤翻面,以免餅糊。
6、完美收官。好吃極了。