1、用料:麪粉120g、鮮肉100g、香油少量、小蔥1根、姜粒適量、豬油少量、鹽少量、熱水適量、五香粉適量、胡椒粉適量、醬油適量。
2、麪粉加熱水揉成團醒30分鐘。
3、順時針拌肉餡,麪糰切八份。
4、鋪肉餡,摺疊好後擀薄放熱鍋冷油兩面煎至金黃。
5、切片擺盤即可。