洋蔥餃子餡做法

1、食材：洋蔥1個、胡蘿蔔半根、肉餡200G、大豆油適量、雞精適量、鹽適量、拌餡料適量、醬油適量。

2、先把洋蔥和胡蘿蔔洗淨,然後可以先把麪粉和好放一邊醒着,然後再動手做餡。

3、然後洋蔥切絲,再把絲切成沫,如果切的粗,需要剁幾下。

4、準備好肉餡,然後把洋蔥沫放入盆中。

5、胡蘿蔔一樣切法,先切成片,再切成絲,再切成沫,放入餡料盆中。

6、盆中加入油,鹽,拌餡料,醬油,雞精,拌均勻,餡就做好了

7、把麪糰和光滑,然後分成小面坯,再擀成餅。

8、擀好餅就動手包吧,包好擺在餃子簾上,包在一半的時候,鍋中加滿水,然後開啟大火燒,等餃子包好了,水也就差不多燒開了。

9、等水開了,把餃子放入鍋中推動,別讓餃子粘連了,然後加蓋燒開。

10、等水開了,再加點冷水,等再水再次沸騰的時候,餃子就煮好了,可以用漏勺撈出來了。