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阿膠能不能直接食用

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:2.93W

阿膠能不能直接食用

1、阿膠不可以直接吃,多采用氧化方式或做成膏劑、膏方進行服用。

2、阿膠是由驢皮熬製,中醫認爲屬於血肉有形之品,屬於中藥補血藥的一種。阿膠具有較好的補血、養血作用,對於血虛證所引起的各種不適症狀,具有較好的治療效果。

3、傳統中醫中服用阿膠時不採用直接服用,或者與其他藥物一起煎煮,因爲阿膠比較滋膩,如果與其他藥物煎煮,容易粘鍋。所以傳統中藥中,阿膠一般採用氧化方式服用,可以將阿膠放入小酒盅或小碗中,加入適量黃酒隔水燉,使阿膠變成液體狀,待其他藥物煎好後,再將液體上的阿膠加入其他藥物中,攪拌均勻後一起服用。

4、如果單獨服用阿膠,則直接採用氧化方式,待阿膠變成液體狀後進行服用,也可透過將阿膠製作成膏劑或者膏方服用。

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